ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΨΩΜΙ
- Λεπτομέρειες
- Δημοσιεύτηκε στις Παρασκευή, 19 Φεβρουαρίου 2016 00:01
ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΨΩΜΙ
Αρχίζοντας να ασχολούμαστε με την υγιεινή διατροφή, αποφασίσαμε να ζυμώσουμε ψωμί στο σχολείο, για να βιώσουν οι μικροί μας μαθητές ολόκληρη την διαδικασία από την αρχή.
-Αφού συζητήσαμε και διαπιστώσαμε τις γνώσεις τους γύρω από τα υλικά που πιστεύουν ότι χρειάζονται για την παρασκευή του ψωμιού, τα παρουσιάσαμε
-γράψαμε την συνταγή σε χαρτί που αναρτήσαμε στο καβαλέτο
-και αρχίσαμε το ζύμωμα, αφού πρώτα ντυθήκαμε όπως ο φούρναρης με την άσπρη στολή του
-τα παιδιά παρακολουθούσαν με πολύ ενδιαφέρον πως σιγά σιγά το αλεύρι με το νερό και την μαγιά έγιναν μια απαλή ζύμη
που μετά από μια ώρα (που παρέμεινε σκεπασμένη) διπλασιάστηκε σε όγκο
-και ξεκίνησε η διαδικασία για το πλάσιμο της ζύμης.
-την χωρίσαμε σε ισομερή κομμάτια
-τα παιδιά έπλυναν πολύ καλά τα χέρια τους
-και άρχισαν το πλάσιμο των δικών τους ψωμιών
-αφού τελείωσαν όλα τα παιδιά , αφήσαμε τα ψωμάκια να ξαναφουσκώσουν μέσα στο φούρνο
-και νάτα έτοιμα ψημένα και μοσχοβολιστά
Στην συνέχεια οργανώσαμε το μαγαζάκι μας σε φούρνο που παρασκευάζει ψωμιά, κουλούρια, γλυκά, πίτσες, τιρόπιτες, κουλουράκια, τούρτες, (κάποια από αυτά τα είχαμε και κάποια άλλα τα έκαναν τα παιδιά από χαρτόνια και πλαστελίνες)
-ορίσαμε τις τιμές των προϊόντων , κάναμε τα χρήματα
- κάναμε τον τιμοκατάλογο, βάλαμε πινακίδες και το παιχνίδι ξεκίνησε.
